Nosotros
Quiénes somos
El café que preparamos con nuestras manos
Somos un grupo de personas que ama el café hondureño y quiere que se disfrute como se merece. Elegimos cada grano con cuidado y tostamos pensando en resaltar su sabor real.
En la cocina preparamos nuestra repostería todos los días, con recetas propias y sin apuros. Nos gusta ver caras conocidas en las mesas y también recibir a quien llega por primera vez.
La terraza es nuestro rincón favorito: ahí compartimos historias, café y algo dulce con quien se sienta a nuestro lado.
Café de especialidad, hecho a mano en el centro histórico
En El Mirador tostamos y preparamos café hondureño con la dedicación de quien conoce cada grano. La repostería sale de nuestra cocina, artesanal, sin atajos, para acompañar cada taza como se debe.
Nos gusta recibir a quien llega: una mesa en la terraza, un buen desayuno y tiempo para disfrutarlo. Ese trato cercano es, para nosotros, tan importante como el café mismo.
- A definir
- Años sirviendo café en el centro
- A definir
- Variedades de café hondureño
- A definir
- Clientes que desayunan cada semana
Nuestro espacio
Un vistazo a nuestra terraza, nuestro café y lo que preparamos cada día.
Terraza del café Café gourmet hondureño Repostería artesanal Desayunos del día Rincón del centro histórico Barra de preparación
Quiénes te atienden
Detrás de cada taza hay gente que ama lo que hace. Conoce a quienes te reciben cada día en El Mirador.
Nombre
Barista
Prepara cada café con calma, cuidando el punto exacto de tueste y molienda.
Nombre
Repostera
Hornea a diario el pan dulce y los postres que acompañan tu café.
Nombre
Encargado de sala
Se asegura de que la terraza y cada mesa te reciban con calidez.